한화리조트

원기 충전 봄철 보양 별미

겨우내 움츠렸던 입맛을 되찾아야 할 때입니다. 그 어느 때보다 몸을 보하는 음식이 필요할 때이죠. 봄에는 활동량이 늘 어나면서 단백질, 비타민, 무기질 등 각종 영양소의 필요량이 증가하게 되는데 이를 충분히 섭취하지 못하게 되면 춘곤증 이 나타나기도 합니다. 한화호텔&리조트 골프장에서는 회원 여러분의 건강한 봄을 위해 다양한 건강 요리를 추천하고 있습니다. 봄철 입맛을 살려주고 원기회복에 도움을 주는 요리를 라운드 후 부담 없이 즐겨보세요. 글 편집부 사진 임학현 그릇협찬 김선미 그릇 02-749-1940, ksmceramic.com

성게 미역국 대표적인 제주 토속 음 식인 성게 미역국. 예로부터 특별한 손님을 대접할 때면 성게를 듬뿍 얹 어 내어 ‘제주도 인심은 성게국에서 난다’는 속담이 전해질 정도 별미이 자 건강식품으로 여겨졌습니다. 맛과 향이 뛰어난 성게는 비타민과 단백 질, 철분을 많이 함유하고 있는데 맛과 영양 면에서 최고의 궁합을 만들 어 냅니다. 칼로리가 적을 뿐만 아니라 소화가 잘 되어서 먹고 나서 속이 편안하다는 것도 장점. 따뜻하고 향긋한 맛으로 몸과 마음을 편안하게 풀어주니 그야말로 소울 푸드라 할 수 있습니다.

광동식 우럭찜 우럭 하면 쫄깃쫄 깃한 우럭회나, 얼큰하게 끓인 우럭매운탕을 생각할 텐데요, 플라자 CC 용인에서는 특별한 우럭 요리를 맛볼 수 있습니다. 매일 새벽에 배달되는 신선한 우럭을 쪄내면 흰살 생선에서만 느낄 수 있는 담백한 맛이 일품입 니다.

여기에 심심하지 않도록 광동식 소스를 뿌려 먹으면 새콤달콤한 맛 과 우럭의 담백한 맛이 절묘한 조화를 이뤄냅니다. 단백질과 비타민을 많 이 함유하고 있어 나른해진 봄철 우리의 몸을 보할 수 있을 것입니다. 라 운드 후 시원한 생맥주 한 잔과 곁들이면 좋습니다.