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홍원막국수
맛집, 막국수
툭툭 끊어지는 것이 매력인 강원도 막국수와는 달리 여주의 천서리 막국수는 쫄깃한 면발이 강점입니다. 여기에 잘게 썬 돼지고기가 함께 올라오면서 든든한 한끼 식사가 완성됩니다. 홍원 막국수는 천서리 지역에서 3대를 이어온 천서리 막국수의 원조격이라 할 수 있습니다. 지금도 주말이면 많은 사람들이 줄을 서서 맛을 보고자 하는 대표적인 맛집입니다. 막국수로 양이 부족하다면 편육을 함께 곁들이는 것도 좋습니다. 기름길을 쪽 뺀 쫄깃한 육질이 막국수와 잘 어울립니다.
중미산막국수
맛집, 막국수
한화리조트 양평에서 차로 10분 내외에 위치한 맛집입니다. 메밀을 직접 갈아 만드는 막국수는 일반적인 막국수에 비해 자극적인 맛은 덜하고 담백하고 구수한 맛이 강합니다. 여기에 찬 성질의 메밀과 어울리는 수육이나 국산 콩을 사용하여 직접 만드는 두부요리(모두부, 두부부침)가 곁들여지면 든든한 한끼 식사로 손색이 없습니다. 무엇보다 모든 메뉴들이 첨가물이나 조미료 없이 손 맛으로 만들어지므로 맛과 건강 모두 안심하시고 드셔도 좋습니다.
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