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설악전복뚝배기
맛집, 전복
속초공설운동장 옆 한적한 골목길에 자리하고 있으며, 이곳에서 선보이고 있는 음식은 오로지 전복뚝배기 단일메뉴로 자부심을 나타내고 있습니다. 설악전복뚝배기의 전복뚝배기는 일반 전복뚝배기와 다르게 국물이 맑은 것이 특징입니다. 조개에서 우러나온 맛이 깊은 바다 내음을 전하고, 매운 고추를 썰어 넣어 칼칼한 맛이 느껴지기도 합니다. 전복은 산 채로 들어갑니다. 꿈틀꿈틀대는 전복을 뜨거운 국물에 푹 담궈 익혀낸 다음 먹으면 쫄깃함이 고스란히 살아 있습니다.
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